Vanille de Tahiti : Origine de sa spécificité

un chapitre est dédié à la Vanille de Tahiti dans l'ouvrage "Active Ingredients from Aromatic and Medicinal Plants"

L’ouvrage intitulé “Active Ingredients from Aromatic and Medicinal Plants” (ISBN 978-953-51-2976-9) édité par Hany...

Lire la suite ...

Intervention de l'Etablisssement Vanille de Tahiti dans une classe de seconde duLycée Samuel Raapoto

Suite à la sollicitation du professeur de biologie Jaimee Ung du lycée Samuel Raapoto, les...

Lire la suite ...

Concours International de Cuisine des Lycées Asie Pacifique 2016

Le lycée hôtelier de Tahiti obtient la première médaille d’or au Concours International de Cuisine...

Lire la suite ...

Coupe de vanille mûre du 10 septembre 2016

Les coupes de vanille mûre ont commencé au mois d'avril et se termineront à la...

Lire la suite ...

Etude sur le nutriment du vanillier

Le professeur Johann Perret, professeur en nutrition végétale et fertilité du sol rendra la semaine...

Lire la suite ...

Lauréats du concours de dessin des écoles primaires de la semaine de la vanille de Tahiti 2016

Voici les dessins des 3 lauréats du concours de dessin des écoles primaires:- 1er prix...

Lire la suite ...

Les restaurants partenaires de la semaine de la vanille de Tahiti 2016

Pendant la semaine de la vanille du 14 au 18 juin 2016, plusieurs restaurants de...

Lire la suite ...

La Semaine de la Vanille de Tahiti sur le thème « la vanille a de l’avenir »

Du 14 au 18 juin 2016, 9e édition de la Semaine de la Vanille de...

Lire la suite ...
C'est en 1933 que J.W. Moore décrivit pour la première fois le vanillier cultivé à Tahiti comme une espèce nouvelle et endémique, la Vanilla tahitensis. Cette forme n'avait jamais été décrite par ailleurs : ni dans les zones cultivées, ni dans les zones d'Amérique centrale d'où le vanillier est originaire.

 

Mais, comme Vanilla tahitensis n'existe pas en Polynésie ou dans le Pacifique sous une forme autre que celle de plante cultivée, l'hypothèse a été avancée, dès 1951, d'une hybridation entre plusieurs espèces, Vanilla planifolia et Vanilla pompona qui serait elle-même déjà hybridée de Vanilla odorata. D'autres ont voulu considérer Vanilla tahitensis comme une forme dérivée de Vanilla planifolia.

 

Pour répondre à ces interrogations qui sont primordiales pour tout projet de protection du vanillier tahitien, l'Etablissement Vanille de Tahiti a conduit des recherches afin d'élucider la généalogie des vanilliers cultivés en Polynésie française.
Mme Sandra Lepers-Andrzejewski, responsable du département de recherche de l'Etablissement, a réalisé ces recherches dans le cadre de sa thèse et grâce à des études génétiques menées avec l'Université de Californie, il a été démontré que V. tahitensis est un hybride entre Vanilla planifolia et une espèce proche de Vanilla odorata. (lien vers la référence de l'article). Il convient donc d'appeler désormais le vanillier polynésien Vanilla x tahitensis ; « x » indiquant qu'il s'agit d'un hybride et non d'une espèce.


Des études de cartographie génétique menées au laboratoire de l'Etablissement Vanille de Tahiti et de cytogénétiques menées en collaboration avec la plateforme de cytogénétique - CNRS de Gif sur Yvette (lien http://www.ifr87.cnrs-gif.fr/pbc/presentation/index.html) et l'université d'Orsay (lien http://www.ese.u-psud.fr/) ont permis de comprendre les processus ayant conduit à la diversité existante parmi les vanilliers tahitiens. Ainsi tous les différents morphotypes (Haapape, Rea rea, Parahurahu, Puroini, Paraauti, Potiti, Pupa, Oviri, etc...) sont issus d'un même parent, la forme 'Tahiti'.