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Crédit photo : Tim McKenna
83% du patrimoine génétique du vanillier élucidé
La quasi-totalité de la vanille commercialisée dans le monde est le fruit d’une seule espèce : Vanilla planifolia. La faible diversité génétique des vanilliers cultivés rend la filière particulièrement sensible aux risques, climatiques ou sanitaires. En publiant la...
Ombrière pilote à Rimatara
Ombrière pilote 144 m2 à RimataraDans le cadre du programme de développement de la vanille en Polynésie française, l’établissement Vanille de Tahiti mené par sa directrice Emma Maraea-Tavaearii, s’est rendu à Rimatara du 11 au 20 avril 2022 pour y installer une...
Ombrière pilote à Tubuai
Une ombrière pilote a été installé à Tubuai en partenariat avec la Commune de l’île.
Gilles Tefaatau médaillée d’or au salon de l’agriculture
La vanille de l'ex-ministre Gilles Tefaatau médaillée d'or au salon de l'agriculture L'ex-ministre Gilles Tefaatau vient de décrocher une médaille d'or au salon de l'agriculture qui s'est tenu à Paris, du 25 février au 6 mars. De l'or noir qui pousse de manière...
Installation d’une ombrière pilote à Rurutu
L’établissement Vanille de Tahiti vient d’installer une ombrière pilote à Rurutu !À Rurutu, l’établissement Vanille de Tahiti vient d’installer une ombrière pilote qui sera gérée par la Maison Familiale Rurale (MFR) de l’île grâce à notre partenariat tripartite...
Vanille de Tahiti Intervention à Tubuai du 14 au 18 mars 2022
L’Établissement Vanille de Tahiti interviendra à Tubuai du 14 au 18 mars 2022. Des réunions d’information et des permanences sont prévues pour renseigner et monter les dossiers de demande d’aide agricole de la Direction de l'Agriculture pour l’acquisition d’une...
Les diplômes des médaillés du concours agricole 2022
Les diplômes des médaillés du Concours Général Agricole 2022 ont été remis par le Ministre de l’Agriculture, Julien DENORMANDIE, aujourd’hui sur le stand de l’Office de Développement de l’Économie Agricole D’Outre-Mer au Salon International de l'Agriculture à Paris,...
Salon International de l’Agriculture à Paris 2022
Et ça continue avec les professionnels de la Vanille de Tahiti au Salon International de l’Agriculture à Paris au Parc Des Expositions
Deux Médailles d’Or au Fenua !
Merci à notre partenaire Air Tahiti Nui Cargo d’avoir permis à nos lauréats du Concours Général Agricole de la Meilleure Vanille Préparée 2022 de participer au Salon International de l'Agriculture 2022 à Porte de Versailles, Paris et de ramener deux Médailles d’Or au...
Laïza Vongey a présidé la table du jury de la Vanille Planifolia
Au Concours Général Agricole, en catégorie Épices la directrice adjointe de l’établissement Vanille de Tahiti Laïza Vongey a présidé la table du jury de la Vanille Planifolia qui a récompensé la Réunion d’une médaille d’or et Mayotte d’une Médaille d’Argent....
La vanille de Tahiti remporte 2 Médailles d’or 2022
La Vanille de Tahiti remporte deux médailles d’or au Concours General Agricole 2022 à Paris ! Félicitations à Carlos et Mareva Lo Sam Kieou de Manutea Vanille et à Gilles Tefaatau de Vanille de Ra’iatea pour cette belle récompense !!!
Salon International de l’Agriculture 2022
Salon International de l’Agriculture du 26 février au 6 mars 2022 à ParisEt c’est parti pour le Salon International de l’Agriculture du 26 février au 6 mars 2022 à Paris Nos professionnels de la Vanille de Tahiti : Manutea Vanille, Vairupe Vanille, Royale Vanille...
Conférence sur les vanilles françaises Paris 2022
Deuxième édition du symposium sur les vanilles françaises ISIPCA à Versailles, Paris.L’établissement Vanille de Tahiti, représenté par sa directrice adjointe Laïza Vongey, accompagnée de quelques professionnels de la filière, ont participé à la deuxième édition du...
Suivi de Mlle CHU Heianau, ICRA 2020 sur l’île de TAHAA
Mlle CHU Heianau, ICRA 2020 sur l’île de TAHAA. Suivie par notre vulgarisateur M. François TETAUIRA, sur l’entretien de son exploitation de vanille et sur la taille des lianes plantées en octobre 2020.
Nouvelle exploitation sous ombrière
Acquisition d'une nouvelle exploitation sous ombrière. Déjà producteur de vanille en culture traditionnelle sur l’île de Nuku-Hiva, ce porteur de projet vient d’accueillir sa nouvelle exploitation sous ombrière grâce au dispositif des aides agricoles de la Direction...
2 Nouveaux bénéficiaires de l’aide agricole
À Nuku-Hiva, Elia Teihotu et Jean-Claude Tata, tous deux bénéficiaires de l’aide agricole. Proposée par la Direction de l'Agriculture en partenariat avec l’Établissement Vanille de Tahiti, ont réceptionné leurs ombrières. Elia l’a installé à Taipivai et Jean-Claude à...
Formation au métier de Préparateur de Vanille 2022
L’établissement Vanille de Tahiti organise pour l’année 2022, ses sessions de formation au métier de Préparateur de Vanille selon le calendrier suivant : - du 13 au 17 juin 2022 à TAHAA - du 27 juin au 1er juillet 2022 à TAHITI - du 18 au 22 juillet 2022 à RAIATEA -...
Rencontre des producteurs de Vanille 2022
La directrice de l’établissement Vanille de TAHITI, Emma MARAEA, accompagnée de ses agents techniques, est allée à la rencontre des producteurs de Vanille des ISLV et IDV afin de leur présenter la nouvelle organisation des journées de vente de vanilles mûres...
Pâte de vanille de Tahiti : comment la préparer ?
En premier lieu, la pâte de vanille de Tahiti sert en cuisine à de nombreux niveaux. Pâtisseries, cocktails, milk-shake, glaces... Il faut souligner également que la pâte de vanille de Tahiti fait le bonheur des cuisiniers. L'arôme puissant de cette variété de vanille...
Gousse de vanille de Tahiti : historique de production
Tout d'abord, la gousse de vanille de Tahiti impose le respect parmi ses utilisateurs. Par exemple, les grands cuisiniers se l'arrachent. Beaucoup plus parfumée que la vanille Bourbon, la gousse de vanille de Tahiti tire son subtil arôme d'une spécificité unique. La...
Culture vanille Tahiti : le processus expliqué
Tout d'abord, la culture vanille de Tahiti représente un marché économique intéressant pour notre région. Très appréciée des grands cuisiniers, la vanille de Tahiti reste très demandée. Voici un bref aperçu de la culture vanille de Tahiti, de la plantation à la...
Résultat du concours de la meilleure Vanille préparée édition 2021
Le concours de la Meilleure Vanille Préparée édition 2021 s’est achevée avec le trio gagnant Teava Rurua de MOOREA, Vairupe Vanille de HUAHINE et Manutea Vanille de TAHAA, récompensé par notre partenaire Air Tahiti Nui Cargo grâce à qui ils s’envoleront vers Paris...
Prix vanille de Tahiti : la tendance du marché
Tout d'abord, nous avions déjà publié un article concernant le cours et l'état du marché de la vanille de Tahiti. Aujourd'hui, continuons sur la lancée en évoquant le futur sur le prix de la vanille de Tahiti. Un état des lieux...
Concours de la meilleure vanille
L’établissement Vanille de Tahiti lance le concours de la Meilleure Vanille préparée ouvert aux producteurs/préparateurs et préparateurs/exportateurs de la filière, titulaires du Brevet de Préparateur de Vanille et en cours d’activité depuis au moins 5 ans. Les...
Prix gousse de vanille Tahiti : l’état des lieux
En premier lieu, un tassement sur le marché de la gousse de vanille de Tahiti se constate depuis quelques temps. Ainsi, la production stagne alors que le prix de la gousse de vanille de Tahiti flambe. Analyse d'une situation. Une qualité qui ne se dément pas Tout...
Vanilleraie Huahine : la visite obligatoire
En premier lieu, la vanille de Huahine est très réputée. On peut même la considérer comme la meilleure vanille de Tahiti. Si vous décidez de visiter Huahine, n'oubliez pas de faire un crochet par la vanilleraie de Huahine. Vous y découvrirez une vanille extraordinaire...
Salon de l’agriculture Paris 2020
Quelques photos de nos préparateurs en or, Rupe et Teava Rurua qui ont avec le rhum du Domaine PARI PARI Rhum de Tahaa et le punch de Tamure RHUM montré encore une fois la qualité des produits du Fenua !
