Actualités
Retrouvez toutes notre actualités !
Crédit photo : Tim McKenna
Concours du Meilleur Préparateur de Vanille 2024 I Résultats
Concours du Meilleur Préparateur de Vanille 2024 - Résultats Les lauréats du Concours du Meilleur Préparateur de Vanille, qui s'est tenu jeudi 28 novembre 2024, ont été récompensés par un billet d'avion aller/retour PPT-CDG offert par notre partenaire AIR TAHITI NUI....
Concours du meilleur préparateur de Vanille 2024
Concours du meilleur préparateur de Vanille le jeudi 28 novembre 2024 de 15h à 18h à l’immeuble TUA RATA situé près de l’aéroport de Faa’a. Les inscriptions sont ouvertes du 12 au 15 novembre 2024 avant 12h. Plus d’informations au pôle communication de...
La Vanille de Tahiti : Une Signature Polynésienne
La Vanille de Tahiti 🌴 : Une Signature Polynésienne La vanille de Tahiti est plus qu'un simple ingrédient, c'est un symbole de qualité et de savoir-faire qui fait la fierté de la Polynésie et enchante les chefs du monde entier. « Promouvoir la gastronomie, c'est aussi...
BPV 2024 : Examen des Préparateurs de Vanille de Tahiti à Atuona, aux Îles Marquises
BPV 2024 : Examen des Préparateurs de Vanille de Tahiti à Atuona, aux Îles Marquises ➡️ Après la formation au métier de préparateur de vanille, les stagiaires ont relevé le Défi de l'Examen BPV 2024 à Atuona, aux îles Marquises. 🌾🌺📝 Cette session d'examen marque la...
Reconnaissance des maladies : la Fusariose
Reconnaissance des Maladies : La Fusariose - Vanille de Tahiti La vanille de Tahiti est une épice précieuse, mais sa culture n'est pas sans difficultés. L'une des menaces les plus sérieuses est la fusariose, une maladie causée par un champignon du sol qui peut...
Nouveaux insectes à surveiller
𝐀𝐋𝐄𝐑𝐓𝐄 ! 𝐍𝐨𝐮𝐯𝐞𝐚𝐮𝐱 𝐈𝐧𝐬𝐞𝐜𝐭𝐞𝐬 à 𝐒𝐮𝐫𝐯𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐫 - 𝐕𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐓𝐚𝐡𝐢𝐭𝐢 Nous vous alertons sur des nouveaux insectes qui apparaissent depuis quelque temps au cœur des productions, et nous attirons toute votre attention afin de garantir votre récolte. 🔎 𝐒𝐮𝐫𝐯𝐞𝐢𝐥𝐥𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐞...
Célébration des Médaillés du Concours Général Agricole de Paris
🍀🥇🥈🥉Cérémonie remarquable ce vendredi 27 septembre en l'honneur des lauréats de la médaille vanille du Concours Général Agricole, qui se tient durant le Salon International de l'Agriculture à Paris, Porte de Versailles en février-mars de chaque année. Un Hommage à nos...
FA2024 l Retour en images : les maladies du vanillier
Le Pou de Cocotier et les Maladies Fongiques : Explications de Timeri Atuahiva Il n’y a pas de produits miracles. Zéro maladie n’existe pas. 🌴 Le pou de cocotier : Un nuisible majeur pour les cultures de cocotier et de vanillier. 🍄 Les fongicides : Des maladies comme...
Le Pou de Cocotier : Un Impact Environnemental Significatif
1. Description et Généralités Le pou de cocotier, Aspidiotus destructor, est une cochenille à carapace ou bouclier de couleur jaune-brun, assez plate, d’environ 2 mm. Son cycle de développement – de l’œuf à l’adulte – dure environ un mois. Présent en Polynésie depuis...
Session de Formation à la Préparation de la Vanille aux Îles Marquises
Session de Formation à la Préparation de la Vanille aux Îles Marquises BPV2024 I Dans la continuité des opérations de développement de la filière vanille, l’Établissement Vanille de Tahiti se rend aux îles Marquises, sur l'île de Hiva Oa, pour organiser la deuxième...
Retour sur la Présentation des Nuisibles du Vanillier par Timeri Atuahiva à la Foire Agricole d’Outumaoro
À l’occasion de la Foire Agricole d’Outumaoro, l’Établissement Vanille de Tahiti a proposé une présentation sur les nuisibles du vanillier, animée par Timeri Atuahiva, ingénieur phytopathologiste au laboratoire vanille de Uturoa, à Raiatea. Une Présentation...
Stand d’Information Vanille de Tahiti à la Foire Agricole d’Outumaoro
Stand d'Information Vanille de Tahiti à la Foire Agricole d'Outumaoro Jour J - À l’occasion de la Foire Agricole d’Outumaoro, faites une halte au stand de l’Établissement Vanille de Tahiti ! Cette année, l’établissement participe activement et poursuit ses actions...
Présentation des nuisibles du vanillier par le laboratoire de Uturoa
Le vendredi 27 septembre 2024 à 15h00, dans le cadre de la Foire Agricole à Outumaoro, une présentation détaillée sur les maladies et ravageurs affectant la culture du vanillier sera organisée sous le chapiteau de l’animation. Cette rencontre, animée par Timeri...
Un nouveau concept de serre pour augmenter la production de vanille
En mai 2024, une bonne centaine de producteurs de vanille ont été conviés à Raiatea. Le but de cette rencontre était de leur présenter un nouveau concept très novateur de serre destiné à booster la production de vanille....
Coffret Gourmet Vanille de Tahiti
L’établissement Vanille de Tahiti propose sa nouvelle gamme de produits Coffret Gourmet Vanille de Tahiti composé de quatre éléments et conditionnés dans des tubes alimentaires. Exceptionnelles et délicieuses, les amateurs de saveurs exotiques seront certainement...
Naissance possible d’une fédération des producteurs de vanille française
Un peu avant la tenue du Salon de l’Agriculture en février 2024 s’est tenue la quatrième conférence sur les vanilles françaises.A l’ordre du jour de cette réunion de professionnels, un point sur la situation de la vanille française et la possible mise en place d’une...
Des contrôles renforcés sur la présence de pesticide dans la vanille
Après avoir effectué un large suivi au niveau des analyses d’intrants chimiques dans la culture de la vanille, le Pays souhaite limiter l’utilisation excessive de pesticides. L’affaire Tout cela est parti d’une réunion entre le ministre de la Culture, Taivini Teai, et...
Réunion d’informations sur Tahiti
Campagne de récolte de vanille mûres 2024
Pôle R&D| Etablissement Vanille de Tahiti
Basé à Raiatea, le pôle Recherche et développement dispose d’un laboratoire situé à Uturoa (Raiatea) et d’ombrières expérimentales sur les sites d’Uturoa et de Hamoa. Il comprend également le Centre de Ressources Biologiques «Vanille de Tahiti», où sont conservées les...
Réunion d’informations sur TAHAA
Campagne de récolte de vanille mûres 2024
CGA 2024 | Récompenses
Concours générale Agricole 2024 L’équipe de l’Etablissement Vanille de Tahiti s'est rendue au Salon de l’Agriculture de Paris, qui s'est tenu du 24 février au 3 mars à Porte de Versailles.Cette occasion a permis aux producteurs de vanille de remporter de nombreuses...
SIA2024 | Interviews
Medaille d'argent décernée à Royale Vanille Tahiti.Première distinction honorifique pour Loic Prieur, producteur préparateur de vanille de Papeari, Tahiti. Voir l'interviewMedaille d'or décernée à Manutea Vanille.Interview de Carlos Lo Sam Kieou Voir...
CGA2024 | Concours Général Agricole 2024
CGA2024 l Grand mauruuru à nos producteurs préparateurs de vanille, lauréats du Concours Général Agricole 2024! Médaille d'or pour Carlos et Mareva LO SAM KIEOU pour Manutea Vanille Médaille d'or pour Carine Taiana Cyv YIP VAIRAAROA pour Vanylle de Tahiti Médaille...
Combien d’espèces de vanille existe-t-il ?
Si la culture de la vanille est connue depuis le milieu du 16ème siècle, c’est en 1841 qu’un jeune esclave Réunionnais du nom d’Edmond Albius découvrit le principe de pollinisation manuelle. A partir de là, tout devient possible et la production de vanille prend de...
SIA2024 | Vanille de Tahiti remporte 3 médailles
La vanille de Tahiti remporte 3 médailles dont 2 en OR et une en ARGENT. Félicitations à nos 3 lauréats. Rendez-vous jeudi 29 février pour la cérémonie de remise des médailles.[el_masonry_gallery _builder_version="4.24.2" _module_preset="default"...
SIA 2024 l Visite de monsieur Olivier Alleman
Visite de monsieur Olivier Alleman, commissaire général du CGA au stand des exposants de la filière Vanille de Tahiti. Apparu sous le règne de Napoléon en 1870, le concours général agricole est la vitre emblématique de la diversité et de l’excellence des produits des...
Salon International de l’Agriculture 2024 La filière Vanille de Tahiti
Et ça continue avec les professionnels de la Vanille de Tahiti au Salon International de l’Agriculture à Paris au Parc Des Expositions du 24 février au 03 mars 2024.
60ème salon international agriculture Paris 2024
Ouverture du 60eme Salon International de l’Agriculture, Paris 2024 I Vanille de Tahiti. L’établissement Vanille de Tahiti et ses vaniculteurs producteurs, préparateurs représentant Tahiti et ses îles sont à Porte de Versailles Parc Expo du 24 février au 3 mars 2024....
Rappel de la réglementation portant sur la commercialisation de la vanille en Polynésie Française
L'établissement de la Vanille de Tahiti offre un appui technique auprès des producteurs, des préparateurs et des exportateurs de vanille et les accompagne dans la promotion et la commercialisation tant au niveau local qu’à l’international. Pour toutes démarches, il...
Meilleurs voeux pour 2024
Bonne et heureuse année 2024 à toutes et tous ! L’Etablissement Vanille de Tahiti vous présente ses meilleurs voeux pour 2024, Santé, Bonheur, Prospérité, que cette année vous procure joie et amour.
Rappel de la procédure et contrôle spécifique à l’exportation de la Vanille de Etablissement Vanille de Tahiti
Rappel procédure et contrôle spécifique à l’exportation de la Vanille de Etablissement Vanille de Tahiti Toute vanille destinée à l'exportation, en vue de la commercialisation, est obligatoirement soumise aux contrôles de qualité et de conditionnement. DÉMARCHES EN...
Concours du meilleur préparateur de Vanille 2023
Les lauréats du concours du Meilleur Préparateur de Vanille qui a eu lieu le jeudi 5 octobre 2023 lors de la Foire Agricole, ont été récompensés par un billet d’avion aller/retour PPT-CDG offert par notre partenaire AIR TAHITI NUI Cargo, pour participer au Salon...
Jeu Vanille de Tahiti | Remise des lots
Jeu Vanille de Tahiti | Remise des lots.> Merci à tous pour votre participation, nous renouvèlerons ce genre de jeu ultérieurement. Ce jeudi certains d’entre vous sont venus récupérer leur lot, ce n’est pas une simple remise car ce petit groupe a pu bénéficier de tout...
De la vanille au Matete Fenua de Uturoa 2023 !
De la vanille au Matete Fenua de Uturoa 2023 ! Plus d’une cinquantaine d’exposants de plusieurs filières ont répondu présents pour cette 5ème édition. Pour cette mini-foire agricole, l’établissement Vanille de Tahiti y participe et poursuit ses actions...
Brevet de Préparateur de Vanille – session Raiatea 2023
Brevet Préparateur de Vanille - session Raiatea 2023 Après une semaine de théorie et de pratique, un retour en image des 7 stagiaires sur la journée d’examen du lundi 23 octobre 2023 à Uturoa
Foire Agricole de Outumaoro 2023
L’équipe de l’Etablissement Vanille de Tahiti sera présente du 28 septembre au 8 octobre à la Foire Agricole de Outumaoro.
Concours du Meilleur Préparateur de Vanille 2023
Concours du Meilleur Préparateur de VanilleInscription du 25 au 29 septembre 2023 avant 12h. Plus d’informations au pôle promotion de l’Etablissement de la Vanille De Tahiti au 40 50 89 40.#VanilledeTahiti #Concours #Meilleurpreparateur #Ornoir #2023
9 idées reçues sur la vanille
En premier lieu, il faut bien dire que la vanille, l'une des épices les plus prisées et utilisées dans le monde, reste souvent entourée d'idées reçues. Certains de ces préjugés reposent sur des informations erronées ou des malentendus. Dans les paragraphes suivants,...
Se préparer pour mieux commercialiser
L’Etablissement Vanille de TAHITI est heureux d’annoncer le lancement des sessions de formation au métier de préparateur de vanille 2023. Cette formation vise à transmettre les techniques spécifiques de préparation de la vanille en se conformant rigoureusement à la...
La vanille Pompona
La vanille Pompona, également connue sous le nom de vanille de Pompona, est une espèce qui fait partie de la famille des Orchidaceae. Elle est originaire des régions tropicales d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, notamment du Costa Rica, du Panama et de la...
Salon de l’agriculture : Six médailles au concours général
Six médailles au concours général dont 3 en OR grâce à de la vanille de Raiatea et à du rhum !
Quelle fierté pour la filière de la Vanille de Tahiti…
Certification ISO 9001
Certification ISO 9001 pour le laboratoire de l’Etablissement Vanille de Tahiti et son centre de Ressources Biologiques à Raiatea. Le laboratoire de l'EVT à Raiatea vient d’obtenir la certification ISO 9001 pour ses activités de « Gestion des ressources biologiques :...
Vers une meilleure défense des vanilles françaises ?
La troisième conférence sur les vanilles françaises, qui s’est tenue à Paris et à Versailles, a marqué à nouveau la volonté pour les producteurs, préparateurs et distributeurs de s’associer afin de protéger légalement l’origine, la qualité et les caractéristiques de cet or brun ultramarin, tout en favorisant une plus forte production…
3ème édition de la conférence sur les vanilles françaises
Il s’agit de la 3ème édition de la conférence sur les vanilles françaises qui a eu lieu à Paris au ministère des Outre-Mers le premier jour (21 février) et à l’ISIPCA (grande école supérieure) à Versailles le deuxième jour (22 février).
Elle a permis aux différents acteurs de la filière des vanilles françaises de se retrouver pour la troisième fois et d’échanger entre eux sur les sujets qui les concerne…
Les vanilles françaises protégées
quelques jours du Salon de l’agriculture, les producteurs de vanilles françaises se sont rassemblés au ministère des Outre-mer. L’occasion d’échanger et d’obtenir diverses informations…
L’Or Noir et la Gastronomie … rencontre avec les acteurs de la filière
Considérée par les professionnels comme un produit haut de gamme et de qualité exceptionnelle, la Vanille n’a pas échappé à l’attention des chefs les plus renommés de la gastronomie française et des outremers présents lors de la 5ème escale du Trophy Table Art, et la 1ère édition en Polynésie menée par Béatrice FABIGNON, fondatrice de l’évènement.
Votre plantation de vanille est malade ? Soignez-la en musique !
Forcé de constater que l'imagination et la science sont sans limite quand elles se mettent au service de la culture de la vanille à Tahiti. Il ne fallait pas moins que les compétences d'un ingénieur et biologiste pour s'intéresser aux maladies virales des lianes de...
L’établissement Vanille de Tahiti a participé à la journée networking du 6 octobre dernier organisée par Business France.
L’établissement Vanille de Tahiti a participé à la journée networking du 6 octobre dernier organisée par Business France (EU) où étaient également invitées la French-American Chamber of Commerce, Pacific Northwest Chapter et les différentes entreprises locales qui se...
L’Etablissement Vanille de Tahiti a participé aux visites d’entreprises locales de Seattle
L’Etablissement Vanille de Tahiti a participé aux visites d’entreprises locales de Seattle, organisées par Business France, tel que la pâtisserie française L'Experience Paris, située à Bellevue, et réputée pour la commercialisation des produits du terroir français ;...
Participation de la Vanille de Tahiti à la Campagne promotionnelle des trésors du fenua pour l’ouverture de la ligne Papeete-Seattle par Air Tahiti Nui
Dans le cadre de l’ouverture de la ligne Papeete - Seattle par la compagnie locale Air Tahiti Nui, l’Etablissement Vanille de Tahiti a participé à la campagne promotionnelle des trésors du fenua en présentant l’Or Noir de la Polynésie. Une soirée polynésienne a été...
10 jours de présentielle à la 36ème Foire Agricole à Outumaoro
C’est parti pour 10 jours de présentielle à la 36ème Foire Agricole à Outumaoro avec pour thème cette année « Du fa’a’apu à l’assiette » ! Pour ce rendez-vous agricole tant attendu, l’établissement Vanille de Tahiti poursuit ses actions d’accompagnement, de promotion...
Des souches locales de Trichoderma et de Clonostachys pour aider les vanilliers.
Des souches locales de Trichoderma et de Clonostachys pour aider les vanilliers Le laboratoire de Raiatea a isolé plusieurs souches de Trichoderma et de Clonostachys sur des plants de vanillier sous ombrière mais aussi sur d’autres plantes en conditions naturelles à...
L’Etablissement Vanille de Tahiti s’associe à la Chambre de l’Agriculture et de la Pêche Lagonaire pour l’organisation de la Foire Agricole 2022.
L’Etablissement Vanille de Tahiti s’associe à la Chambre de l'Agriculture et de la Pêche Lagonaire pour l’organisation de la Foire Agricole 2022. Une équipe technique s’active pour la mise en place de deux ombrières prototypes à Outumaoro. Rendez-vous demain jeudi 29...
Un autre fléau menace la vanille de Tahiti
Il n'y a pas que les maladies qui affectent la culture et la production de vanille à Tahiti. Un autre fléau devient récurrent et met au désespoir les producteurs de Tahaa. Les vols de vanille se sont multipliés dernièrement pour atteindre parfois plusieurs centaines...
La culture de la vanille de Tahiti avance dans le bon sens
A Mangareva, le 16 juillet, un petit événement a permis de se rendre compte des efforts déployés pour relancer la culture de la vanille en Polynésie française. L'EPIC Vanille a réunit 50 personnes autour d'un projet commun. Mieux connaitre la culture de la vanille de...
L’EVT reconnu officiellement Gestionnaire de Collection de Ressources Phytogénétiques pour l’Agriculture et l’Alimentation
L’Etablissement Vanille de Tahiti a été reconnu officiellement par l’Etat comme "gestionnaire de collection de ressources phytogénétiques pour l'agriculture et l'alimentation" selon l’avis paru au JORF n°0021 du 26 janvier 2022 en application de l'article D. 660-2 du...
19 diplômés au métier de préparateur de vanille pour Tahiti
Dans la continuité du programme des sessions de formation au brevet de préparateur de vanille qui vient en application de la loi de pays relative à l’organisation de la filière vanille, le ministre de l’Agriculture, Tearii Te Moana ALPHA, accompagné de la directrice...
Deux bonnes nouvelles pour la vanille de Tahiti
Tout d'abord, la première bonne nouvelle a déjà été abordé sur ce blog. Mais il est toujours bien de s'en rappeler. La vanille de Tahiti a obtenu 2 médailles au Concours Général Agricole cette année. Deux sociétés se sont démarquées et ont obtenus cette récompense,...
L’Etablissement Vanille de Tahiti en mission aux Gambiers
Mangareva, le 16 juillet 2022 - L’Épic vanille s'est déplacé à Mangareva la semaine dernière afin d'informer et former les porteurs de projet et tous ceux intéressés par la culture de l'or noir. Une cinquantaine de participants ont ainsi pu suivre la formation. Source...
La grande histoire de la vanille de Tahiti
La vanille de Tahiti reste la plus appréciée des cuisiniers renommés. Son parfum puissant et sa rareté sublime les desserts et préparations de toutes sortes. De plus, les vertus de la vanille de Tahiti sont reconnus en matière de santé. Voici l'histoire de l'origine...
Bientôt de la vanille à Hao !
Grâce au dispositif de l’Adie, ces bénéficiaires des aides agricoles de la Direction de l'Agriculture de Polynésie française ont pu acquérir les structures proposées par l’établissement Vanille de Tahiti. Source : Polynésie la 1ère
Audit blanc ISO 9001
Audit blanc ISO 9001 pour notre Collection de Ressources Biologiques Vanira! Il a fallu 3 jours d’audit, de formation et de conseil pour les agents du laboratoire de l’établissement Vanille de Tahiti pour formaliser et améliorer en continu la qualité du travail de...
Rikitea, îles Gambier accueille sa première production
Installée en mars 2020 par l’établissement Vanille de Tahiti, l’ombrière pilote de 144 m2 accueille sa première production sur l’île de Rikitea, aux Gambier. Félicitations à la commune pour le suivi et l’entretien rigoureux de ce magnifique projet 
83% du patrimoine génétique du vanillier élucidé
La quasi-totalité de la vanille commercialisée dans le monde est le fruit d’une seule espèce : Vanilla planifolia. La faible diversité génétique des vanilliers cultivés rend la filière particulièrement sensible aux risques, climatiques ou sanitaires. En publiant la...
Ombrière pilote à Rimatara
Ombrière pilote 144 m2 à RimataraDans le cadre du programme de développement de la vanille en Polynésie française, l’établissement Vanille de Tahiti mené par sa directrice Emma Maraea-Tavaearii, s’est rendu à Rimatara du 11 au 20 avril 2022 pour y installer une...
Ombrière pilote à Tubuai
Une ombrière pilote a été installé à Tubuai en partenariat avec la Commune de l’île.
Gilles Tefaatau médaillée d’or au salon de l’agriculture
La vanille de l'ex-ministre Gilles Tefaatau médaillée d'or au salon de l'agriculture L'ex-ministre Gilles Tefaatau vient de décrocher une médaille d'or au salon de l'agriculture qui s'est tenu à Paris, du 25 février au 6 mars. De l'or noir qui pousse de manière...
Installation d’une ombrière pilote à Rurutu
L’établissement Vanille de Tahiti vient d’installer une ombrière pilote à Rurutu !À Rurutu, l’établissement Vanille de Tahiti vient d’installer une ombrière pilote qui sera gérée par la Maison Familiale Rurale (MFR) de l’île grâce à notre partenariat tripartite...
Vanille de Tahiti Intervention à Tubuai du 14 au 18 mars 2022
L’Établissement Vanille de Tahiti interviendra à Tubuai du 14 au 18 mars 2022. Des réunions d’information et des permanences sont prévues pour renseigner et monter les dossiers de demande d’aide agricole de la Direction de l'Agriculture pour l’acquisition d’une...
Les diplômes des médaillés du concours agricole 2022
Les diplômes des médaillés du Concours Général Agricole 2022 ont été remis par le Ministre de l’Agriculture, Julien DENORMANDIE, aujourd’hui sur le stand de l’Office de Développement de l’Économie Agricole D’Outre-Mer au Salon International de l'Agriculture à Paris,...
Salon International de l’Agriculture à Paris 2022
Et ça continue avec les professionnels de la Vanille de Tahiti au Salon International de l’Agriculture à Paris au Parc Des Expositions
Deux Médailles d’Or au Fenua !
Merci à notre partenaire Air Tahiti Nui Cargo d’avoir permis à nos lauréats du Concours Général Agricole de la Meilleure Vanille Préparée 2022 de participer au Salon International de l'Agriculture 2022 à Porte de Versailles, Paris et de ramener deux Médailles d’Or au...
Laïza Vongey a présidé la table du jury de la Vanille Planifolia
Au Concours Général Agricole, en catégorie Épices la directrice adjointe de l’établissement Vanille de Tahiti Laïza Vongey a présidé la table du jury de la Vanille Planifolia qui a récompensé la Réunion d’une médaille d’or et Mayotte d’une Médaille d’Argent....
La vanille de Tahiti remporte 2 Médailles d’or 2022
La Vanille de Tahiti remporte deux médailles d’or au Concours General Agricole 2022 à Paris ! Félicitations à Carlos et Mareva Lo Sam Kieou de Manutea Vanille et à Gilles Tefaatau de Vanille de Ra’iatea pour cette belle récompense !!!
Salon International de l’Agriculture 2022
Salon International de l’Agriculture du 26 février au 6 mars 2022 à ParisEt c’est parti pour le Salon International de l’Agriculture du 26 février au 6 mars 2022 à Paris Nos professionnels de la Vanille de Tahiti : Manutea Vanille, Vairupe Vanille, Royale Vanille...
Conférence sur les vanilles françaises Paris 2022
Deuxième édition du symposium sur les vanilles françaises ISIPCA à Versailles, Paris.L’établissement Vanille de Tahiti, représenté par sa directrice adjointe Laïza Vongey, accompagnée de quelques professionnels de la filière, ont participé à la deuxième édition du...
Suivi de Mlle CHU Heianau, ICRA 2020 sur l’île de TAHAA
Mlle CHU Heianau, ICRA 2020 sur l’île de TAHAA. Suivie par notre vulgarisateur M. François TETAUIRA, sur l’entretien de son exploitation de vanille et sur la taille des lianes plantées en octobre 2020.
Nouvelle exploitation sous ombrière
Acquisition d'une nouvelle exploitation sous ombrière. Déjà producteur de vanille en culture traditionnelle sur l’île de Nuku-Hiva, ce porteur de projet vient d’accueillir sa nouvelle exploitation sous ombrière grâce au dispositif des aides agricoles de la Direction...
2 Nouveaux bénéficiaires de l’aide agricole
À Nuku-Hiva, Elia Teihotu et Jean-Claude Tata, tous deux bénéficiaires de l’aide agricole. Proposée par la Direction de l'Agriculture en partenariat avec l’Établissement Vanille de Tahiti, ont réceptionné leurs ombrières. Elia l’a installé à Taipivai et Jean-Claude à...
Formation au métier de Préparateur de Vanille 2022
L’établissement Vanille de Tahiti organise pour l’année 2022, ses sessions de formation au métier de Préparateur de Vanille selon le calendrier suivant : - du 13 au 17 juin 2022 à TAHAA - du 27 juin au 1er juillet 2022 à TAHITI - du 18 au 22 juillet 2022 à RAIATEA -...
Rencontre des producteurs de Vanille 2022
La directrice de l’établissement Vanille de TAHITI, Emma MARAEA, accompagnée de ses agents techniques, est allée à la rencontre des producteurs de Vanille des ISLV et IDV afin de leur présenter la nouvelle organisation des journées de vente de vanilles mûres...
Pâte de vanille de Tahiti : comment la préparer ?
En premier lieu, la pâte de vanille de Tahiti sert en cuisine à de nombreux niveaux. Pâtisseries, cocktails, milk-shake, glaces... Il faut souligner également que la pâte de vanille de Tahiti fait le bonheur des cuisiniers. L'arôme puissant de cette variété de vanille...
Gousse de vanille de Tahiti : historique de production
Tout d'abord, la gousse de vanille de Tahiti impose le respect parmi ses utilisateurs. Par exemple, les grands cuisiniers se l'arrachent. Beaucoup plus parfumée que la vanille Bourbon, la gousse de vanille de Tahiti tire son subtil arôme d'une spécificité unique. La...
Culture vanille Tahiti : le processus expliqué
Tout d'abord, la culture vanille de Tahiti représente un marché économique intéressant pour notre région. Très appréciée des grands cuisiniers, la vanille de Tahiti reste très demandée. Voici un bref aperçu de la culture vanille de Tahiti, de la plantation à la...
Résultat du concours de la meilleure Vanille préparée édition 2021
Le concours de la Meilleure Vanille Préparée édition 2021 s’est achevée avec le trio gagnant Teava Rurua de MOOREA, Vairupe Vanille de HUAHINE et Manutea Vanille de TAHAA, récompensé par notre partenaire Air Tahiti Nui Cargo grâce à qui ils s’envoleront vers Paris...
Prix vanille de Tahiti : la tendance du marché
Tout d'abord, nous avions déjà publié un article concernant le cours et l'état du marché de la vanille de Tahiti. Aujourd'hui, continuons sur la lancée en évoquant le futur sur le prix de la vanille de Tahiti. Un état des lieux...
Concours de la meilleure vanille
L’établissement Vanille de Tahiti lance le concours de la Meilleure Vanille préparée ouvert aux producteurs/préparateurs et préparateurs/exportateurs de la filière, titulaires du Brevet de Préparateur de Vanille et en cours d’activité depuis au moins 5 ans. Les...
Prix gousse de vanille Tahiti : l’état des lieux
En premier lieu, un tassement sur le marché de la gousse de vanille de Tahiti se constate depuis quelques temps. Ainsi, la production stagne alors que le prix de la gousse de vanille de Tahiti flambe. Analyse d'une situation. Une qualité qui ne se dément pas Tout...
Vanilleraie Huahine : la visite obligatoire
En premier lieu, la vanille de Huahine est très réputée. On peut même la considérer comme la meilleure vanille de Tahiti. Si vous décidez de visiter Huahine, n'oubliez pas de faire un crochet par la vanilleraie de Huahine. Vous y découvrirez une vanille extraordinaire...
Salon de l’agriculture Paris 2020
Quelques photos de nos préparateurs en or, Rupe et Teava Rurua qui ont avec le rhum du Domaine PARI PARI Rhum de Tahaa et le punch de Tamure RHUM montré encore une fois la qualité des produits du Fenua !
