Actualités

Retrouvez toutes notre actualités !
Crédit photo : Tim McKenna

Un autre fléau menace la vanille de Tahiti

Il n'y a pas que les maladies qui affectent la culture et la production de vanille à Tahiti. Un autre fléau devient récurrent et met au désespoir les producteurs de Tahaa. Les vols de vanille se sont multipliés dernièrement pour atteindre parfois plusieurs centaines...

lire plus

Deux bonnes nouvelles pour la vanille de Tahiti

Tout d'abord, la première bonne nouvelle a déjà été abordé sur ce blog. Mais il est toujours bien de s'en rappeler. La vanille de Tahiti a obtenu 2 médailles au Concours Général Agricole cette année. Deux sociétés se sont démarquées et ont obtenus cette récompense,...

lire plus

La grande histoire de la vanille de Tahiti

La vanille de Tahiti reste la plus appréciée des cuisiniers renommés. Son parfum puissant et sa rareté sublime les desserts et préparations de toutes sortes. Origines de la vanille de Tahiti Tout d'abord, il faut préciser que vous risquez de rencontrer plusieurs...

lire plus
Bientôt de la vanille à Hao !

Bientôt de la vanille à Hao !

Grâce au dispositif de l’Adie, ces bénéficiaires des aides agricoles de la Direction de l'Agriculture de Polynésie française ont pu acquérir les structures proposées par l’établissement Vanille de Tahiti. Source : Polynésie la 1ère

lire plus
Audit blanc ISO 9001

Audit blanc ISO 9001

Audit blanc ISO 9001 pour notre Collection de Ressources Biologiques Vanira! Il a fallu 3 jours d’audit, de formation et de conseil pour les agents du laboratoire de l’établissement Vanille de Tahiti pour formaliser et améliorer en continu la qualité du travail de...

lire plus
Ombrière pilote à Rimatara

Ombrière pilote à Rimatara

Ombrière pilote 144 m2 à RimataraDans le cadre du programme de développement de la vanille en Polynésie française, l’établissement Vanille de Tahiti mené par sa directrice Emma Maraea-Tavaearii, s’est rendu à Rimatara du 11 au 20 avril 2022 pour y installer une...

lire plus
Installation d’une ombrière pilote à Rurutu

Installation d’une ombrière pilote à Rurutu

L’établissement Vanille de Tahiti vient d’installer une ombrière pilote à Rurutu !À Rurutu, l’établissement Vanille de Tahiti vient d’installer une ombrière pilote qui sera gérée par la Maison Familiale Rurale (MFR) de l’île grâce à notre partenariat tripartite...

lire plus
Deux Médailles d’Or au Fenua !

Deux Médailles d’Or au Fenua !

Merci à notre partenaire Air Tahiti Nui Cargo d’avoir permis à nos lauréats du Concours Général Agricole de la Meilleure Vanille Préparée 2022 de participer au Salon International de l'Agriculture 2022 à Porte de Versailles, Paris et de ramener deux Médailles d’Or au...

lire plus
Salon International de l’Agriculture 2022

Salon International de l’Agriculture 2022

Salon International de l’Agriculture du 26 février au 6 mars 2022 à ParisEt c’est parti pour le Salon International de l’Agriculture du 26 février au 6 mars 2022 à Paris Nos professionnels de la Vanille de Tahiti : Manutea Vanille, Vairupe Vanille, Royale Vanille...

lire plus
Nouvelle exploitation sous ombrière

Nouvelle exploitation sous ombrière

Acquisition d'une nouvelle exploitation sous ombrière. Déjà producteur de vanille en culture traditionnelle sur l’île de Nuku-Hiva, ce porteur de projet vient d’accueillir sa nouvelle exploitation sous ombrière grâce au dispositif des aides agricoles de la Direction...

lire plus
2 Nouveaux bénéficiaires de l’aide agricole

2 Nouveaux bénéficiaires de l’aide agricole

À Nuku-Hiva, Elia Teihotu et Jean-Claude Tata, tous deux bénéficiaires de l’aide agricole. Proposée par la Direction de l'Agriculture en partenariat avec l’Établissement Vanille de Tahiti, ont réceptionné leurs ombrières. Elia l’a installé à Taipivai et Jean-Claude à...

lire plus
Rencontre des producteurs de Vanille 2022

Rencontre des producteurs de Vanille 2022

La directrice de l’établissement Vanille de TAHITI, Emma MARAEA, accompagnée de ses agents techniques, est allée à la rencontre des producteurs de Vanille des ISLV et IDV afin de leur présenter la nouvelle organisation des journées de vente de vanilles mûres...

lire plus

Pâte de vanille de Tahiti : comment la préparer ?

En premier lieu, la pâte de vanille de Tahiti sert en cuisine à de nombreux niveaux. Pâtisseries, cocktails, milk-shake, glaces... Il faut souligner également que la pâte de vanille de Tahiti fait le bonheur des cuisiniers. L'arôme puissant de cette variété de vanille...

lire plus

Gousse de vanille de Tahiti : historique de production

Tout d'abord, la gousse de vanille de Tahiti impose le respect parmi ses utilisateurs. Par exemple, les grands cuisiniers se l'arrachent. Beaucoup plus parfumée que la vanille Bourbon, la gousse de vanille de Tahiti tire son subtil arôme d'une spécificité unique. La...

lire plus

Culture vanille Tahiti : le processus expliqué

Tout d'abord, la culture vanille de Tahiti représente un marché économique intéressant pour notre région. Très appréciée des grands cuisiniers, la vanille de Tahiti reste très demandée. Voici un bref aperçu de la culture vanille de Tahiti, de la plantation à la...

lire plus
Prix vanille de Tahiti : la tendance du marché

Prix vanille de Tahiti : la tendance du marché

Tout d'abord, nous avions déjà publié un article concernant le cours et l'état du marché de la vanille de Tahiti. Aujourd'hui, continuons sur la lancée en évoquant le futur sur le prix de la vanille de Tahiti. Un état des lieux compréhensible En premier lieu, nous ne...

lire plus
Concours de la meilleure vanille

Concours de la meilleure vanille

L’établissement Vanille de Tahiti lance le concours de la Meilleure Vanille préparée ouvert aux producteurs/préparateurs et préparateurs/exportateurs de la filière, titulaires du Brevet de Préparateur de Vanille et en cours d’activité depuis au moins 5 ans. Les...

lire plus
Prix gousse vanille Tahiti : l’état des lieux

Prix gousse vanille Tahiti : l’état des lieux

En premier lieu, un tassement sur le marché de la gousse de vanille se constate depuis quelques temps. Ainsi, la production stagne alors que le prix de la gousse de vanille de Tahiti flambe. Analyse d'une situation. Une qualité qui ne se dément pas Tout d'abord, il...

lire plus
Vanilleraie Huahine : la visite obligatoire

Vanilleraie Huahine : la visite obligatoire

En premier lieu, la vanille de Huahine est très réputée. On peut même la considérer comme la meilleure vanille de Tahiti. Si vous décidez de visiter Huahine, n'oubliez pas de faire un crochet par la vanilleraie de Huahine. Vous y découvrirez une vanille extraordinaire...

lire plus

 

Translate »