Combien d’espèces de vanille existe-t-il ?

Si la culture de la vanille est connue depuis le milieu du 16ème siècle, c’est en 1841 qu’un jeune esclave Réunionnais du nom d’Edmond Albius découvrit le principe de pollinisation manuelle. A partir de là, tout devient possible et la production de vanille prend de...
9 idées reçues sur la vanille

9 idées reçues sur la vanille

En premier lieu, il faut bien dire que la vanille, l’une des épices les plus prisées et utilisées dans le monde, reste souvent entourée d’idées reçues. Certains de ces préjugés reposent sur des informations erronées ou des malentendus. Dans les paragraphes...
La vanille Pompona

La vanille Pompona

La vanille Pompona, également connue sous le nom de vanille de Pompona, est une espèce qui fait partie de la famille des Orchidaceae. Elle est originaire des régions tropicales d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud, notamment du Costa Rica, du Panama et...

Un autre fléau menace la vanille de Tahiti

Il n’y a pas que les maladies qui affectent la culture et la production de vanille à Tahiti. Un autre fléau devient récurrent et met au désespoir les producteurs de Tahaa. Les vols de vanille se sont multipliés dernièrement pour atteindre parfois plusieurs...
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